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궁중요리 전문가 우영선과 함께하는 KWA 한식 요리 강좌

11월 21일 (화)

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한국문화원 6층 한식 조리실, PMQ 6층 문화원 한식조리실

궁중요리 전문가 우영선 원장님을 모시고 미리 준비할 수 있는 손님맞이 한식 상차림 요리강좌를 마련했습니다.

궁중요리 전문가 우영선과 함께하는 KWA 한식 요리 강좌
궁중요리 전문가 우영선과 함께하는 KWA 한식 요리 강좌

시간 및 장소

2023년 11월 21일 오전 10:30 – 오후 12:30

한국문화원 6층 한식 조리실, PMQ 6층 문화원 한식조리실, 35號 Aberdeen St, Central, 홍콩

게스트

이벤트 소개

우영선 원장 이력

#우영선한국음식연구소 원장

#한식진흥원,주중한국문화원 한식전문강사

#궁중음식.의례음식 농림부장관상 수상

#대한민국 교육산업(한식부분) 대상 수상

여성회 회원 우선 선착순 

강좌비 HKD700

메뉴 설명

#오이선

궁중음식인 오이선(膳)은 

칼집 넣은 오이를 소금물에 절여 볶아내고,소고기.표고.황백지단으로 오방색 소를 넣고 단촛물소스를 끼얹어 먹는 궁중음식

#해산물냉채

바다향과 신선한 채소가 조화롭게 어우러진 냉채요리

#숭채만두

고조리서에 나와있는 궁중음식,대장금 드라마에 등장했던 음식으로 배추에 닭고기,야채소를 넣어 소화를 도와주는 배추로 만두피를 대신했던 건강한 궁중음식

*준비물: 음식포장 용기

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홍 콩 한 인 여 성 회 
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